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Soupe / Poissons / Tradition |
€ 26.00 |
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Vitello Tonnato / Jus de veau |
€ 32.00 |
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Escargots Corse / Champignons / Fumés / Jus de veau |
€ 30.00 |
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Foie Gras / Pomme / Fenouil / Miso |
€ 34.00 |
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Tortellinis / Langoustine / Noisette / Crustacés |
€ 39.00 |
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Chapon / Barbecue / Artichauts frits / Jus de tête fumé |
€ 41.00 |
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Saint-Pierre / Coquillages / Petits pois / Huile de criste marine |
€ 41.00 |
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Rouget / Paëlla / Sauce condimentée / Tomate |
€ 41.00 |
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Cochon de lait / Asperges / Brocciu fumé
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€ 42.00 |
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Veau Bio Abbatucci / Oignons / Béarnaise
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€ 43.00 |
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Filet de Bœuf Herdshire / Wellington / Sucrine
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€ 50.00 |
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Côte de veau bio Abbatucci / Tigré / Romarin / Jus flambé
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€ 45.00 |
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Fromages / Corse / Confiture / Anatra / Calizi
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€ 20.00 |
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Chocolat / Noisette / Yuzu / Gavotte
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€ 20.00 |
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Framboise / Marjolaine / Nuage de blanc / Meringue
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€ 20.00 |
| Pomme / Estragon / Crème vanillée / Jus de tatin |
€ 20.00 |